最近看到小胖老師的線上課"鋼鐵巧克力吐司、芒果戰甲吐司、爆綿吐司、 100%水份脆皮吐司"

小魚都好有興趣啊~~趕緊來報名~

4個品項費用900元~很划算耶~~~還有送高粉、吐司袋~

線上課的好處就是可以一直重覆學習啊!

課程結束看到大家分享作品~~小魚也手癢癢啦~~

食譜就不方便公開了~~有興趣..可以加入小胖老師的FB看課程囉~~

先來做燙麵麵糰~

爆綿吐司01.jpg

隔天再開工做爆綿吐司~

爆綿吐司02.jpg

層層疊疊的手法..讓吐司的組織相當綿密啊~

爆綿吐司03.jpg

後發到九分滿就可以進爐烤啦~~

爆綿吐司04.jpg爆綿吐司05.jpg

出爐~吐司很有爆發力耶~~

爆綿吐司06.jpg

趕緊撥開看看內部組織~~哈..還不錯耶~

爆綿吐司07.jpg

用吐司刀切開的剖面~~

爆綿吐司08.jpg

老師在課程中講解很仔細~最後還有一個總結..把重點又再重覆說一次..讓我們印象深刻~

很棒的線上課程..又不用出門上課~

吐司出爐後..也PO成品給老師打分數~~得到"水喔"評語~~

應該是還OK吧......XDD

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