之前吃過嵜SAKImoto Bakery高級生吐司~

今天來吃另一家niko bakery 日香高級吐司專門店~

"日香"是指每日餐桌的香氣~"niko"則來自於"日香"日文發音~

nikoniko(にこにこ)更為笑咪咪之意,希望大家吃了會微笑的美肌生吐司~

店內一共賣三款吐司~niko日香吐司$130、genki元氣吐司$130、黑糖冬瓜吐司$180

兩款吐司的造型是正方體的~niki日香吐司logo在左邊.genki元氣吐司logo在右邊~

日香01.jpg日香02.jpg日香03.jpg

材料是使用日本進口一級麵粉、天然發酵奶油、自家培養的天然野生酵母及台灣精選龍眼蜜製作~

製作過程採用直接發酵再加入黃金比例湯種麵糰~

#黑糖冬瓜吐司是限量的使用張錫斌黑糖 X 義豐冬瓜茶

吐司相當綿密帶些濕潤~~還不錯耶~

日香04.jpg

小魚塗上果醬烤5分~~表面烤到微脆~裡面還是相當細緻~

日香05.jpg

店家資訊:

台北市大安區四維路76巷11號

#另一家嵜SAKImoto Bakery高級生吐司

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