這次看到小胖老師開了冷藏牛奶法國麵包課程~ 小魚又去報名啦~~ 昨一天要先做隔夜液種~昨天再把隔夜液種全下~ 因為是上課配方..所以小魚就不分享配方~ 後發後~再割線~然後擠上奶油~ 小魚一次做了6個~但烤箱不大...所以分2批來烤~ 第一切的割線比較淺~ 左邊是第一批~ 右邊是第二批~發酵時間有拉長~然後劃線劃比較深~~ 小魚喜歡第二批~ 來個疊疊樂~ 麵包鬆軟好好吃喔~