前陣子看到琳達公主開團-氣炸鍋~

小魚常看她的直播...不小心就被燒到了....

這台型號是Arlink 第三代健康氣炸鍋 (EC-103),一台是3280

終於收到貨啦..來簡單開箱~

外箱上就畫了一台氣炸過...打開後,裡面還有一個內箱~

arlink氣炸鍋01.jpgarlink氣炸鍋02.jpg

黑色雞蛋造型蠻美的~

操作很簡單,就只有兩個紅色旋轉鈕~

上面是調整溫度設定,溫度從80度到200度~

下面是調整時間設定,時間從1分到30分~

arlink氣炸鍋03.jpg

面板上圖示了5種食材~將建議溫度、時間標出~

arlink氣炸鍋04.jpg

把手拉出來~看到一個外鍋+分離式內鍋~

外鍋是陶瓷不沾塗層~目前使用是內鍋~內鍋比小魚想像的小~孔洞設計應該是瀝油?

側邊有氣旋導流設計,主要讓熱氣急速循環加速空氣對流~讓食材達到煎炸的效果~

小魚有加氣炸鍋社團,看到有人直接用外鍋來炒菜~~感覺方便~

arlink氣炸鍋05.jpg

鐵架本來以為可以放內鍋同時炸雙層~

後來才知道,是烤過的炸籃偏高溫,可避開高溫傷害桌面~~

arlink氣炸鍋06.jpg

附贈一本食譜~

第一次使用先空機運轉10分鐘~

和一般烤箱一樣~會有比較臭的味道...之後使用就OK啦~

arlink氣炸鍋07.jpg

小魚會去Costco買紅龍雞塊~平時都是先微波1分,再用烤箱10分~

來試試氣炸鍋啦...

不用解凍~直接把雞塊放到氣炸鍋裡,用200度烤15分~中途小魚會翻面一次~

arlink氣炸鍋08.jpgarlink氣炸鍋09.jpg

出爐~~這烤色好美啊..比用一般烤箱烤的再脆一點~~~

雞塊咬下去~帶點水份?不會乾乾的~好好吃喔...

arlink氣炸鍋10.jpg

冷凍炸雞~一樣用200度烤15分~

arlink氣炸鍋14.jpg

接著看到食譜裡面有脫水蘋果~

小魚之前買烘果機..烘蘋果是用低溫62度溫10HR~

今天來用氣炸鍋試試~用180度炸30+30分~

arlink氣炸鍋11.jpg

禸鍋不大..蘋果舖好約1/4顆,然後要烤1HR..實在太浪費電了~

所以直接把所有蘋果丟進去炸..XDD

arlink氣炸鍋12.jpg

出爐..蘋果還算脆口耶~但還是沒有一般吃到脫水蘋果那麼脆啦~

但和低溫烘10HR成果差不多...

arlink氣炸鍋13.jpg

接著烤了不少東西...什麼都想拿來炸看看..XDD

炸蔥抓餅..

但蔥抓餅太大片了..只好把邊邊裁掉~

arlink氣炸鍋15.jpg 

後來去全聯買了基隆甜不辣~(忘了拍照)

甜不辣炸到每條好澎大...剛出爐的好好吃啊~~~

還有花枝丸.....

烤吐司~也只要180度5分就完成了....太快速了..

全家麵包04全家麵包05

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失敗品有馬鈴薯~

arlink氣炸鍋16.jpg

炸的太焦了...

arlink氣炸鍋17.jpg

風琴馬鈴薯也是焦...XDD

arlink氣炸鍋18.jpgarlink氣炸鍋19.jpg

有氣炸鍋真方便耶~~

之後再來看看有什麼可以炸...XDD

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小魚後來跟團買了烘烤鍋(Naso團購)

在Costco買了CJ韓式煎餅粉~直接用烘烤鍋試試~~

costco02.jpg

很方便~沒有油煙啊~

小魚表面沒抹油~表層不夠酥脆~可惜啊!

costco03.jpg

在烘焙展買了蒸籠紙,100入$65~直接買了3包~

有耐高溫~標纖上寫著可多次使用~還蠻好用的耶!!

2019年台北南港國際烘焙展

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