小魚烘焙持續發懶中...久久來做吐司啦~~~~
年初做了二條日式鮮奶生吐司~
這是第二發~使用吳寶春老師的金牌牛奶吐司配方~~
材料: (2條12兩)
高粉 600g
糖 60g
塩 5g
奶油 30g
水 270g
鮮奶 140g
酵母 6g
最後發酵1.5HR~
小魚有用開發酵箱~麵糰發的蠻美的~
用210度烤35分~
出爐~
久久沒做吐司..功力還沒消失XDD
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- 3月 27 週五 202017:05
金牌牛奶吐司
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- [25/06/16] 野馬ＫｉＫｉ 於文章「出國旅遊資料整理盒...」留言：
噗，這魚魚出國的次數， 我應該三輩子都跟不上...... - [25/06/16] 湘娘娘 於文章「出國旅遊資料整理盒...」留言：
哇,好用心哦,回國後還用整理盒分類清楚,喜歡這整齊感,我是烘... - [25/05/09] 野馬ＫｉＫｉ 於文章「北海道之函館、札幌9日遊day1...」留言：
9日遊耶，也太爽了吧...😂... - [25/05/09] 太陽公公 於文章「北海道之函館、札幌9日遊day1...」留言：
謝謝分享... - [25/05/08] 太陽公公 於文章「北海道之函館、札幌9日遊...」留言：
謝謝分享... - [25/04/24] 訪客 於文章「竹北-鐵了心自慢鍋物...」留言：
聽起來很美味！酸菜魚和切達起士牛奶鍋搭配真不錯！希望你享受美... - [25/03/20] DJ小豬 於文章「新竹-2025年外帶年菜(上菜片皮烤鴨、...」留言：
午安~真的滿棒年菜分享唷。... - [25/02/03] wenshu 於文章「新竹-2025年外帶年菜(上菜片皮烤鴨、...」留言：
感謝分享... - [25/02/02] 野馬ＫｉＫｉ 於文章「新竹-2025年外帶年菜(上菜片皮烤鴨、...」留言：
過年都會看到小魚家出現蕃薯粉， 很好奇它的口感&味道...... - [25/02/02] 野馬ＫｉＫｉ 於文章「新竹-2025年外帶年菜(上菜片皮烤鴨、...」留言：
小魚家的年菜超級澎湃， 然後用推車送年菜去神明廳也是厲害的...
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小魚功夫還是很深厚的…
哈哈，久久玩一次