正好蒸了地瓜,所以想要來做地瓜麵包~
地瓜用湯匙壓成泥,然後加點鮮奶~更香更好吃唷~
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昨天買了一包蔥,就想做蔥花麵包
準備好材料開始囉~
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今天做香蕉土司,因為香蕉快爛了啦~
又忘了吃~所以趕緊變化口味囉~但也只消化一條啊~
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芝麻蔓越苺湯種土司&肉鬆海苔麵包
一樣用威寶麵包機的揉麵/發酵1:20分,
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今天下午老公說,我做的麻糬麵包很好吃~
一直很想吃~
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今天的土司終於成功了~真開心~
一樣用威寶麵包機的揉麵/發酵1:20分
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今天可以說成功一半~因為終於有發成功了~,但又烤焦~
之前可能是酵母比例不對吧~這週買了一台電子秤~準確多了~
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克林姆:牛奶100g+30g克林姆預拌粉=神奇~
原來這麼好用啊~
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今天又用威寶麵包機來製作麵包了~只選擇揉麵/發酵功能
將麵糰切成80克,9個(下次改小一點)
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基本材料:高筋麵粉(320g),奶粉,奶油,塩,糖,發酵母粉,湯種預拌粉(80g),水(200g),蛋.
使用麵包機10功能(揉麵+發酵)共1hr20m.
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紅豆芝麻麻糬麵包
材料:麻糬預伴粉200G(370*2卡),無塩奶油60G,蛋1顆(80卡),水120G,
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紅豆芝麻麻糬麵包
材料:麻糬預伴粉200G(370*2卡),沙拉油50G,蛋1顆(80卡),水120G,紅豆少許,芝麻少許,醬油一小匙
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食記用餐 (8)