目前分類:麵包_吐司 (330)

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今天做香蕉土司,因為香蕉快爛了啦~

又忘了吃~所以趕緊變化口味囉~但也只消化一條啊~

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芝麻蔓越苺湯種土司&肉鬆海苔麵包

一樣用威寶麵包機的揉麵/發酵1:20分,

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今天下午老公說,我做的麻糬麵包很好吃~

一直很想吃~

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今天的土司終於成功了~真開心~

一樣用威寶麵包機的揉麵/發酵1:20分

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今天可以說成功一半~因為終於有發成功了~,但又烤焦~

之前可能是酵母比例不對吧~這週買了一台電子秤~準確多了~

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克林姆:牛奶100g+30g克林姆預拌粉=神奇~

原來這麼好用啊~

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今天又用威寶麵包機來製作麵包了~只選擇揉麵/發酵功能

將麵糰切成80克,9個(下次改小一點)

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基本材料:高筋麵粉(320g),奶粉,奶油,塩,糖,發酵母粉,湯種預拌粉(80g),水(200g),蛋.

使用麵包機10功能(揉麵+發酵)共1hr20m.

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紅豆芝麻麻糬麵包

材料:麻糬預伴粉200G(370*2卡),無塩奶油60G,蛋1顆(80卡),水120G,

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紅豆芝麻麻糬麵包

材料:麻糬預伴粉200G(370*2卡),沙拉油50G,蛋1顆(80卡),水120G,紅豆少許,芝麻少許,醬油一小匙

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