目前分類:烘焙工具_烘焙材料 (154)

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之前小魚買過三款烘焙用溫度計~

有掛勾式油炸溫度計、三箭的300度電子溫度計、手持式红外測溫電子溫度計

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上週查爾斯跟小魚說~他們公司附近有一家商店,門口有貼出二樓有"日本各式烘焙器材"~

小魚心想~或許還有千代田模可以買~~超high的~

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之前同事糾團日本代購Vitantonio 鬆餅機~小魚心癢癢~經思考後~~忍痛不買~

V牌鬆餅機價格約:機器(約3-4000)+模子(一模800)~加一加至少要4-5張小朋友以上耶~~

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這天看到Master 24格不沾迷你馬卡龍烤盤在特價~原價1200,特價816元,

心癢癢阿~但價錢不便宜....

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哈哈..最近小魚又敗了三輪模~是三能的~一個900元~

這天就來開工囉~

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最近小魚敗了3個烤模..........

其實不止3個啦...貴桑桑的千代田烤模也購入了.........烘焙是條不歸路~

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一直覺得"玉米模烤盤"很炫~這模型最早是在AMAZON看到的~

一度很衝動的想請美國代購...後來忍著沒買...

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 買了美國富及第FRIGIDAIRE-恆溫乾果機~小魚最常就是烘水果~

自製天然色粉也做過2次~自製-菠菜粉&紅蘿蔔粉~自製天然草莓粉

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上週連續假日~~小魚和查爾斯到台中小旅行~很lucky還有買到自強號車票~~

出發前一天正好看到FB烘友po的台中烘焙廚房料理道具的文章~

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這陣子小魚加入不少FB烘焙社團~~學到不少烘友們的經驗及食譜分享呢~

玩烘焙一陣子...終於買了貴桑桑的"千代田"烤模...當作送自己的生日禮物~~~

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去年小魚第一次參加烘焙暨設備展~

展覽時間:2015年3月26日(四)-29日(日) 【10:00~18:00】

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小魚最近又敗了一台烘焙G司....是伊萊克斯手持攪拌棒(ESTM6400R)~

過年時..小魚逛了sogo的伊萊克斯專櫃~看到這款ESTM6400R手持攪拌棒當場有被燒到...

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小魚從2008年就開始使用三箭牌的攪拌機到最近~~

BUT..過年前塑膠盆被小魚"熔"了.....a害......就做牛軋糖啊~~要快速衝蛋白...

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上個月看到FB社團在團購恆溫乾果機~

小魚好想買啊...就傳LINE給查爾斯.......

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魚二姐愛吃蘋果派~這天小魚又開工了~

前陣子正好買了《KitchenCraft》格子滾輪刀~$495元~想說正好派上用場...

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魚妹家超愛小魚自製的檸檬派~

一個8吋的檸檬派~他們一家3口~大約2天內就吃光了.....強~

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小魚很愛逛烘焙材料行...竹北開了艾佳烘焙後~常常假日就會去報到一下~~

這天在FB上看到了另一家烘焙材料行....叫"做點心過生活"~~在光明三路~離小魚家近多了..

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好久沒有烘焙文.....已經二週沒烘焙了耶~手癢阿~本週末要去進修~開心~~

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小魚不常做戚風蛋糕~第一次製作在2008年~

這次看到烘友們在團購三久行的6吋中空戚風紙模~50入310元(再加80運費)~讓小魚又心癢癢~

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小魚玩烘焙一陣子了..溫度計是不可或缺的工具~

從最早購買的掛勾式油炸溫度計300℃~

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