之前小魚都使用杏仁瓦片全蛋法
這次因為做羅宋麵包有剩三顆蛋白~
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小魚參考carol的海苔煎餅~
但小魚沒有使用烤箱烘烤~而是直接使用蛋捲機~
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最近很少做土司~都買現成的~而土司邊如何運用呢~
小魚參考了carol的食譜~就來做蜂蜜麵包乾 ~
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哈哈哈哈~看標題就知道小魚又做牛軋糖了~
但不同的是~這次是"小成功"哦~而不是失敗呢~嘿嘿~~開心的呢
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哈~看標題就知道小魚又做牛軋糖了~且又失敗了~
還是變成牛奶糖了啦~那a安捏~溫度都煮到135度了~真是傷心~
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上次做的杏仁果西餅大家都說好吃,所以本週又來做啦~
只是~將杏仁果改成"開心果"
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這週的假日都沒出門,因為太冷了~
所以小魚就窩在廚房玩烘焙啦~
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小魚還蠻愛吃costco的燕麥棒~但有點偏甜耶~
這幾天正好翻到孟老師手工餅乾高纖堅果棒~感覺蠻像的~
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小魚在綺家看到芝麻海苔肉鬆餅乾~
哇鹹餅乾耶~一定要來做看看這味道到底如何~
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祝大家新年快樂~這牛粒是過年前的作品~今天才po出~
最近小忙~所以文章會放慢啊~
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小魚覺得做餅乾是做容易的啦~
但假日買了一個"餅乾機"卻怎麼也無法成功~
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本週小魚挑戰牛軋糖~果然~失敗失敗啦~
為了這牛軋糖~小魚去烘焙店買了不少錢~
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上週小魚做巧克力杏仁酥餅~老公帶去請同事吃~
大家評價都說好吃~
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小魚好久沒做餅乾了,應該說"幸福廚房"最近po出的都是失敗作品~
這次看了carol巧克力杏仁酥餅~正好都有材料~就來做囉
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格友紀娟出書啦,小魚買回來隨手翻了一下~有荷蘭餅食譜耶~
哇賽~太棒了~今晚動手來做吧~
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小魚上週做的香蕉巧克力蛋糕,婆婆吃一口還以為是外面買的~
小魚又跑去買香蕉啦~
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小魚的海苔肉鬆蛋捲應該有做30次之多了~
大家的評價都說讚讚讚~~~ 哈哈~
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杏仁瓦片常常做,之前都是弄個圓形狀~烤箱一次只能烤6-8片~
大約要烤個10次~才會完成~很久呢~
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印象中的餅乾都是用低筋麵粉,但小魚今天要來用中筋麵粉來做看看..
找到一個使用中筋麵粉的食譜..
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小魚做蛋捲很多次,好像都沒把步驟完整交待一次呀
今天就來做一個完整報導~
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食記用餐 (8)