前一陣子一直用蛋捲機做煎餅~
今天用原食譜~用回烤箱烤~~我好久沒做這道點心啦~
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最近是桑椹的產季~看到許多格友都在做桑椹汁或桑椹蜜~
小魚則是偷懶使用現成的桑椹蜜餞~
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在carol家看到一個很簡單的點心~是乳酪酥餅~
小魚本身超愛吃乳酪的~~所以就動手做看看啦~乳酪蛋糕也試做過呢~
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我又找了一個食譜來製煎餅~
這個份量一次可以做50片以上哦~幾乎是上次的二倍~
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假日若沒出門,小魚就愛窩在廚房搞烘焙~
今天還是用蛋捲機做煎餅~只是配料不同~就可以變化出二種餅乾哦~
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肉鬆海苔蛋捲目前依舊是小魚的招牌菜..
但實在小費工,所以要找點新產品出來玩玩~
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熱銷的海苔芝麻蛋捲做了快二十次囉~
突然想蛋捲機還能變化什麼呢~找到tpc復活日記的食譜~
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做蛋捲至少做了十次以上了~
最熱銷的還是海苔肉鬆蛋捲~~
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蛋捲真的好吃,銷路也很好..~~
上週四晚上和weiwei一起動手做蛋捲...
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上次第一次做蛋捲...沒有很成功....
因為有脆度...但沒有蛋捲的鬆鬆口感..
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我期待很久的蛋捲機終於到手啦...
九月看到mami家在開蛋捲機團購~~直接就訂了一台..一台含運950哦...
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颱風天無事在家..就來動手作起司餅乾啦..
蠻簡單上手的..
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杏仁薄片&椰子球正好是~一個3顆蛋白,另一種是3顆蛋黃~
就一起製作啦~
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上週同事送我一瓶草苺醬..是大湖的鮮草苺醬...
同事說..開瓶後..五天內要食用完....就難倒我了...
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看carol家的洋芋脆餅,看起來很好吃...
但我洋芋做沙拉用完了,剩一堆地瓜...
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做草苺派用了3顆蛋黃,剩下的蛋白可不能浪費
上次蛋白做了天使蛋糕~
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蠻愛吃起司蛋糕的,那天在孟老師餅乾書看到香濃起司塊,
一定要來試做看看的啊...
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我又做了一次杏仁南瓜瓦片
因為銷入不錯,所以還是用二倍的份量來做啦~
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食記用餐 (8)