小魚之前做洛神花貝果~失敗~
硬的像石頭的貝果~讓小魚失去信心~許久沒想過要做貝果~~
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小魚好一陣子沒做麵包囉~都做餅乾~蛋糕居多~
最近看到小孟欣在玩麵包~每天都期待她的新作~
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小魚又好久沒做牛角麵包了,這次除了做原味的~還加了花生醬哦~
真的是香噴噴啊~
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12/31去紅色檳氛吃了蜜糖土司~
又怕跨年晚上會肚子餓~所以小魚就在7-11買了一個金磚土司~
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小魚看這個免揉麵包食譜己經看n次了,但因為沒有陶鍋~所以遲遲沒動手~
突然看到格友的免揉麵包不用陶鍋耶,所以就動手來做啦~
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在carol及轉角家都看到這比利時鬆餅~
小魚一直想來製作~但是看到步驟有點小麻煩就又delay了~
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最近廣告抹茶好朋友~看起來蠻好喝的~
那天在億客來有看到~就買一瓶試試啦~
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小魚滿喜歡貝果的口感,那帶著Q又札實的口感很讚耶~
今天就動手來做看看啦~
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小魚好久沒做這款牛奶哈斯~一直記得它口感超軟超香的~
最近要消化一下山茶花麵粉~短時間做了三次~~二次芋泥餡,一次鮪魚洋蔥餡~就一併寫在這篇啦~
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哈哈~小魚假日就愛窩在廚房玩烘焙~
今天要來做牛角麵包~樣子是有出來啦~~
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上次一口氣買了5kg的山茶粉麵粉~
一位住竹北的格友跟小魚連絡上~所以賣出2kg~
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小魚今天要做的土司是紅龍果土司~
各位沒看錯啦~就是紅龍果~這水果叫紅龍果沒錯吧~
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在格友家看到團購山茶花麵粉~一直就對這麵粉小熟悉~
但又不知去那買~這次看到團購~就訂啦~而且一次要訂5公斤哦~
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前陣子格子中最熱門的應該就是統一麥典麵包粉了吧~
除了吸水強~還有容易揉出薄膜~
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連續n週的假日都是雨天,實在悶壞小魚了
好在還有烘焙可以玩耍一下~
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前一陣子一直在做蛋捲~煎餅~餅乾~
以上所花的時間都比較短~
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之前幾次做韓國麵包都蠻成功的,沒想到上次製作~
因為太黏而宣告失敗..麵包本身沒有"碰"起~而且口感也不好~~
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小魚好久沒動手做麵包啦,最近一直在做蛋捲,煎餅
因為比較容易又簡單~
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從小屁家看到的食譜~
用麵糊就可以做香軟麵包耶~~
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前陣子一直做蛋捲~~幾乎蛋糕麵包停工太久了~
趕緊動手來做囉~
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食記用餐 (8)