近期和烘友一起團購了安東T55麵粉~第一次使用這款麵粉啊~就來做司康吧～
之後又買了T65~之後再來試試做麵包~
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這天看社團烘友分享了蘇發福日記的巧克力小蛋糕
成品好美~還看到千代田小熊模~~好可愛~~
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買了栗子模、檸檬模做了不少次~
這天看到烘友分享了"脫模膏"~小魚也來試試~
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這天團購的鹽漬櫻花到了~小小一盒350元~
下班後就來做鹽漬櫻花馬德蓮~
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上次po了這款Nodicware諾迪威蜂窩烤盤~
身邊的2個朋友被燒到~紛紛請他們美國朋友代購~~這款真的很燒啊~~小魚好愛~
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上次做了寶盒老師的蘋果片鑲蛋糕,大家評價都很棒~
這次看到老師分享的檸檬優格磅蛋糕~小魚又手癢開工拉~
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小魚之前做過檸檬蛋糕做過二次~
當初買的模子一個才16元~
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泡芙啊是小魚的痛~小魚做4次,失敗4次~~
有興趣可以看一下小魚失敗記錄~2008年第一次製作~2009年到2014年~中間幾年根本都不想試啊~
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魚二姐最愛吃小魚自製的蘋果派~
上次做了搞笑版的蘋果派~當時買了一支格子滾輪刀,結果成品超搞笑~
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本週小魚又買新模子~正好冰箱又有一包costco松露巧克力,就來做巧克力布朗尼~
小魚的模子是在台北-焙藝遊買的~小魚開箱 http://yufentai.pixnet.net/blog/post/440653621
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買了一陣子的千代田迷你貝殼&千代田香蕉蛋模,好久沒動工~
今天拿出來做瑪德蓮蛋糕~
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社團老師分享了牛粒配方~
小魚之前做過2次都不太成功~失敗1~失贁2
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這天看到社團烘友們做蘋果片鑲蛋糕,看起來好好吃喔~
配方是參考寶盒老師的蘋果片鑲蛋糕~
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小魚買了日本imarflex伊瑪多功能鬆餅機,做了鯛魚燒~panini(帕尼尼)
這天格友小孟欣跟小魚說~有看到格友分享帕尼尼模做瑞士捲~
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這天看了carol老師分享了薩瓦蛋糕~
作法和戚風蛋糕很像~~只是這款不加"油"的~~
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上次做老奶奶檸檬蛋糕,沒有很成功~
一直就想再試一次~還特別跑去買了6吋模~
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這天買了呂昇達的"吕老師的甜點日記"~
書中滿多食譜配方都是小魚想製作的~~
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這天看到carol老師分享了牛粒(海棉小西餅)~
小魚也來試試~~記得很久以前有做過一次~是參考紀娟老師的配方~之前分享~
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這"禮盒不沾蛋糕模"買一陣子了~
小魚是參考FB烘友Elsa的枕頭蛋糕~十吋蛋糕的配方~
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食記用餐 (8)